I vini di Josko Gravner all’Enoteca La Fortezza di Montalcino

Mercoledì 15 maggio presso l’Enoteca la Fortezza si terrà un doppio appuntamento dedicato ai vini di Josko Gravner. Il titolo dell’evento prende spunto da una frase di questo celebre vignaiolo: “Se il vino non tocca il cuore e l’anima, è solo una bibita”.
Dalle ore 18.30 sarà a Montalcino Mateja Gravner, figlia di Josko, che terrà una conversazione – aperta al pubblico fino a esaurimento posti – sull’attività di questa azienda friulana, che rappresenta un cambiamento radicale nel modo di pensare il vino in Friuli e nel mondo. A seguire, dopo la chiaccherata, un brindisi con Ribolla 2011 offerto dalla famiglia Gravner.
Dalle ore 20.30 sarà possibile partecipare – su prenotazione – alla cena degustazione, alla quale saranno abbinati i seguenti vini: Ribolla annata 2011, 2010, 2009 (a scegliere), Ribolla 2003, Pinot Grigio 2007. Il menù della serata comprende: aperitivo di benvenuto; uovo morbido ma croccante con riccia e puntarelle; fagottini ripeni di quaglia con riduzione della stessa; agnello in porchetta con salsa di yogurt e patate al cartoccio.
Il costo della cena è di euro 75. Prenotazioni al numero telefonico 0577 849211 (chiedere di Gegè) oppure 348 3328691 (Fabio).