Oinos 012 · Anno IV – n.2

Chi vuol trapassar sopra le stelle…Bruno Bruchi

Editoriale

Sommario

Eventi – Le antiche viti della Serenissima rivivono nel Brolo di Cannaregio – Piera Genta

Ristoranti – L’Osteria Da Fiore in Calle del Scateler – Alessia Bruchi

Eventi – Summa 2015Paolo Baracchino

Eventi – Vinidamare. Camogli si conferma capitale del vino ligure – Michele Dreassi

Eventi – “Toscana  a  Tavola”, una bella trasmissione di cucina e non soloGiorgio Dracopulos

Eventi – Seconda stella a destra…Daniela Fabietti

Eventi – Dievole tra Dancing Wine e Natural PathPaolo Benedetti

Eventi – Consorzio della Vernaccia. Inaugurata la nuova sede operativa

Eventi – Grande successo per la quattro giorni di Vino in Villa FestivalPiera Genta

Eventi – Boroli Wine Forum 2015Paolo Baracchino

Eventi – Andrea Mattei firma la cucina del Meo Modo di Borgo San PietroAlessia Bruchi

Eventi – Vinitaly 2015Paolo Baracchino

Eventi – Anteprima Amarone Massimo Lanza

Eventi – La Tavola Italiana all’Abbazia di SpinetoMelissa Sinibaldi

Eventi – La Locanda delle ScuderieAlessandro Ercolani

Eventi – Anteprima della Costa ToscanaMassimo Lanza

Copertina – Relais I MiracoliGiorgio Dracopulos, foto Bruno Bruchi

Produttori – San Guido oltre il Sassicaia, il Rifugio Faunistico Padule di BolgheriAndrea Cappelli

Produttori – Uccelliera presenta Il CostabateAndrea Cappelli, foto Bruno Bruchi

Produttori – 1992-2007 Poggio ai Chiari in verticale – Andrea Cappelli, foto Bruno Bruchi

Produttori – Brand Podere ForteAndrea Cappelli, foto Bruno Bruchi

Produttori – Una nuova agricoltura per la Mannucci DroandiFiora Bonelli, foto Bruno Bruchi

Produttori – De Vinosalvo. L’avventura in Maremma di una winemaker australianaGiovanna Focardi Nicita, foto Bruno Bruchi

Produttori – Poggio Rubino, l’arte del BrunelloPaolo Benedetti, foto Nicola Bartolommei

Produttori – Da La Canonica vino e olio secondo tradizioneMelissa Sinibaldi

Produttori – Piaggia, dal 1991 il Carmignano – Giovanna Focardi Nicita

Produttori – La Montina di FranciacortaAlessandro Ercolani

Hotel relais “Podere Le Vigne”. La semplicità come punto di forza

A Pitigliano, cuore delle “città del tufo” Da CeccottinoAlessandro Zecchini, foto Maurizio Giovancarlo, Nicola Tisi e Chiara Borghi

Degustazioni – Anteprima vini di Bordeaux En Primeur annata 2014Paolo Baracchino

Degustazioni – L’alfabeto del vino: A come amaLuigi Pizzolato, foto Alessandro Moggi

Degustazioni – Il meraviglioso mondo delle bollicine. Verticale “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore ”Paolo Baracchino

Consorzi – Cortona e il suo Sirah

Rubriche – La qualità del vino Capitolo XIIGianfranco Soldera

Rubriche – Si fa presto a dire Sangiovese. La vistaPaolo Vagaggini

Rubriche – L’export del vino italiano in GermaniaGianluca Mazzella

Rubriche – Biologico: di nome o di fatto?Danilo Tonon, Federico Parrilli

Rubriche – Ricordi di un tempo che fuCarlo Bencini

Rubriche – Comunico, ergo sumRiccardo Gabriele

Ciao FortunataAndrea Cappelli