Oinos 007 · Anno II – n.4

Editoriale

Sommario

Eventi – Goodbye KyleAndrea Cappelli, Bruno Bruchi

Nascono i vini Tuscan Sun di Frances MayesAlessandro Ercolani

L’olio secondo Carlo Salvadori -  a cura del Consorzio Olio Dop Chianti Classico

Olio – La campagna olivicola 2013Giorgio Franci

Eventi – Frizzanti bollicine contro l’omofobiaMelissa Sinibaldi

I tortelli di nonno AdelioBruno Bruchi

Tartufo per tutti a Città di CastelloMelissa Sinibaldi

Eventi – Podere Forte: 2013 la vendemmia impossibilePiera Genta

Premio “Gio’ Renti” a Carlo CambiDaniela Fabietti

Eventi – Carlin a Petra: gastronomia per la liberazioneAndrea Cappelli, foto di Bruno Bruchi

Guida all’Italia degli AutoctoniPiera Genta

Gelasio va a spasso col vinoAlessandro Ercolani

La cucina di Botteganova: sana, elegante, veraAlessia Bruchi

Copertina – Giampaolo Bruni. Pindaccoli, vini dal RinascimentoAndrea Cappelli

Produttori – Il Paradiso di Manfredi. Brunello allo stato puroAndrea Cappelli, foto di Bruno Bruchi

Produttori – Il Brunello di un giovane ilcineseAndrea Cappelli

Produttori – A “Corte dei Venti” l’arte incontra il vinoAlessia Bruchi

Produttori – Alle porte del Chianti. Casuccio TarlettiGiovanna Focardi Nicita

Produttori – L’ospitalità in campagna di CollemassariMichele Dreassi

Enologi – L’enologia secondo SaettiniDaniela Fabietti

Produttori – Da Montenero d’Orcia il Montecucco di TiberiNicola Ciuffoletti

Produttori – Da Sovana, regina delle Città del Tufo, La BiagiolaNicola Ciuffoletti, foto Andrea Mearelli

Produttori – Fiorano “novello” principe del vino romanoNicola Ciuffoletti

L’amarone è BertaniMichele Dreassi

ChiantiBanca, la banca delle comunità nel cuore della ToscanaAlessandro Ercolani, foto Bruno Bruchi

Verticali – Il Vorberg di Terlano in verticaleMassimo Lanza

Verticali – Il Furstentum del Domaine WeinbachMassimo Lanza

Verticali – Il meraviglioso mondo delle bollicine Maison Perrier-JouetPaolo Baracchino

Degustazioni – In vacanza in costiera amalfitanaPaolo Baracchino

Rubriche – La qualità del vino un anno dopo…Gianfranco Soldera

Rubriche – Si fa presto a dire Sangiovese. Biologia MolecolarePaolo Vagaggini

Rubriche – I ciechi o la cieca?Gianluca Mazzella

Rubriche – I falsi d’autore, le nuove frontiere della contraffazione – di Danilo Tonon e Lorenzo Stipa

Rubriche – Se la cultura è il motore chi si candida per il carburante?Silvana Blasutti

Rubriche – Piace ai giovani il racconto del vinoPasquale di Lena

Rubriche – Buone feste con un racconto di NataleCarlo Bencini

Rubriche – Brindisi col BrunelloLaura Censi