Notizie
La Casearia Carpenedo, il primo laboratorio di affinamento di formaggi in Italia.
Donare un’emozione. Dietro a questo intento, un lungo cammino di crescita e conquiste orientato all’innovazione, sostenuto da una grande visione creativa e da un’inesauribile passione La Casearia Carpenedo, oggi riconosciuta [...]
23 gennaio 2021
Accordo tra Intesa Sanpaolo e il Consorzio Vino Nobile di Montepulciano per finanziare le imprese vitivinicole
È stato siglato a Montepulciano l’accordo di collaborazione tra Intesa Sanpaolo e il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano volto, alla luce dell’emergenza Coronavirus, a rafforzare l’accesso al credito per [...]
22 gennaio 2021
Bene le vendite del Consorzio Brunello di Montalcino, grazie anche alle super annate 2015 e 2016
+12% le fascette di Brunello consegnate nel 2020 Sono circa 9 milioni i contrassegni Docg consegnati nel 2020 dal Consorzio per altrettante bottiglie di Brunello di Montalcino pronte alla vendita. [...]
22 gennaio 2021
Vino, Bani (Chianti): “Boom di richieste per ristrutturare vigneti, ma risorse insufficienti, mancano 14 milioni”
Nonostante il periodo di forte crisi causato dal Covid, le aziende vitivinicole toscane hanno deciso di continuare a investire, ma i fondi resi disponibili da parte della Regione Toscana non sono [...]
21 gennaio 2021
Amo ciò che mangio – il progetto per il benessere a scuola del Consorzio Parmigiano Reggiano
Amo ciò che mangio 3.0 si rivolge a tutte le scuole italiane dall’infanzia alla secondaria di primo grado e sarà completamente gratuito: il percorso nasce dall’esigenza di educare bambini e [...]
21 gennaio 2021
Crescono i vini d’Abruzzo in Italia e reggono le vendite in Germania
Nel mercato domestico la DOC Montepulciano d’Abruzzo, tra i principali competitor, è quella che registra – in termini di valore – una crescita maggiore con un + 8% rispetto allo [...]
20 gennaio 2021
La prima piattaforma online dedicata alla formazione sulla potatura della vite
Il 15 gennaio si sono aperte le porte virtuali della VINE MASTER PRUNERS Academy (vinemasterpruners.com), la prima piattaforma digitale al mondo interamente dedicata alla formazione sulla potatura della vite. A [...]
20 gennaio 2021
Tenimenti d’Alessandro: storia, vitigni, zona di produzione
La storia di Tenimenti d’Alessandro è strettamente legata a quella di Cortona e alla sua rinascita come luogo di produzione vitivinicola d’eccellenza. Situata a Manzano, nel comune di Cortona (Arezzo), [...]
19 gennaio 2021
Vinarius: Lettera aperta a Giuseppe Conte contro il nuovo DPCM
“Vietata la vendita di alcolici e analcolici per asporto dalle ore 18 alle enoteche ma consentite a tutti gli altri esercizi commerciali. Fondamentale aprire subito il dialogo per arrivare alla [...]
18 gennaio 2021
Ecco i 900 piatti “local” delle donne del vino
Un grande ricettario online apre l’anno dell’associazione nazionale che riunisce produttrici, sommelier, enotecarie, enologhe, ristoratrici, giornaliste Il primo ricettario che parte dal vino per arrivare al cibo: 900 ricette che [...]
18 gennaio 2021
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È uscito il trentanovesimo numero della rivista sul mondo del vino.
Oinos - anno XIII, n.1
