Notizie

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Santa Venere: i pionieri del vino biologico a Cirò, Calabria

L’Azienda agricola biologica Santa Venere si estende per circa 150 ettari sulle colline dell’antica terra di Cirò, piccolo paese della Calabria in provincia di Crotone dalle antichissime origini, particolarmente significativo [...]

28 marzo 2023
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Parmigiano Reggiano: i valori di un prodotto del territorio

Oggi come mille anni fa Il Parmigiano Reggiano è tra i formaggi più antichi e più ricchi che si conoscano. Si produce oggi sostanzialmente come mille anni fa: con gli [...]

27 marzo 2023
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L’Italia nel bicchiere a Vinitaly and the city

Dai rossi iconici ai bianchi autoctoni, dai rosati di tendenza fino agli spumanti effervescenti.  Ci sono tutti i colori del vino italiano nel programma di degustazioni di Vinitaly and the City, [...]

27 marzo 2023
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Il Consorzio Parmigiano Reggiano annuncia i dati positivi del 2022: +2,6% le vendite e +3% le esportazioni

Il giro d’affari al consumo supera i 2,9 miliardi di euro (+6,9%) Nel corso della conferenza stampa a Palazzo Giureconsulti a Milano, il Consorzio Parmigiano Reggiano ha presentato i dati [...]

25 marzo 2023
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Alessandro Gallo presenta lo Chardonnay Poggio alle Fate

La presentazione si è tenuta presso il ristorante Se·Sto on Arno dell’Hotel The Westin Excelsior Si è tenuta ieri a Firenze, nella suggestiva cornice del ristorante Se·Sto on Arno dell’Hotel [...]

24 marzo 2023
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Dopo la chiusura invernale, riapre il ristoro della Cappella della Madonna di Vitaleta

Il “Ristoro Vitaleta”, il luogo di incontro gourmet adiacente alla omonima Cappella riapre le porte ai visitatori dopo la chiusura invernale. Coloro che si recheranno ad ammirare l’incanto della chiesa [...]

24 marzo 2023
fumante

Con il Marzuolo inizia la stagione dedicata ai tartufi delle Crete Senesi

Sabato 25 e domenica 26 marzo a San Giovanni d’Asso ( Montalcino) stand gastronomici, mercatino bio, degustazioni e la cena di gala a 4 mani: chef stellati con le massaie [...]

23 marzo 2023
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Consorzio Asti chiude a 103 milioni di bottiglie commercializzate

Barbero (presidente): Asti Spumante, mai così bene dal 2013. Ora promozione con collettive a Prowein e Vinitaly Performance 2022 complessivamente positiva per la denominazione Asti Spumante e Moscato d’Asti Docg, [...]

23 marzo 2023
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Il direttore di cantina Bozen a Prowein per parlare di sostenibilità

«Consumare meno energia possibile deve essere l’obiettivo di tutti, la qualità oggi fa sempre più rima con sostenibilità. Non c’è l’una senza l’altra». Questa la linea guida che si pone [...]

22 marzo 2023
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La Guida Michelin 2023 conferma la Stella a Osteria di Passignano

Osteria di Passignano conferma la Stella Michelin anche nell’edizione 2023 della guida. La targa è stata consegnata giovedì 16 marzo proprio davanti alla millenaria abbazia medievale che accompagna il ristorante sin dalla sua apertura nel [...]

22 marzo 2023