L’ospitalità secondo GABE Tenute: un’esperienza di soggiorno di charme nel cuore delle colline del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Non solo vino, ma un’esperienza completa di enoturismo che unisce ospitalità, territorio e cultura. Con Casa Oltraval, GABE Tenute estende la propria visione oltre la cantina, trasformando il soggiorno tra il silenzio e la bellezza delle colline del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG in un percorso immersivo, dove ogni dettaglio racconta l’identità del luogo.
Situata a Guia di Valdobbiadene, borgo incastonato tra boschi e vigneti, Casa Oltraval è una dimora in pietra dell’Ottocento riportata alla luce nel 2016 da Gabriella Benedetta Vettoretti, fondatrice di GABE Tenute, che ha voluto creare un luogo capace di tradurre l’universo del vino in esperienza abitativa.
Qui, il soggiorno diventa un’estensione naturale della degustazione: si dorme tra le vigne, ci si sveglia affacciati sui versanti coltivati a Glera, e si entra in sintonia con il ritmo lento delle colline Patrimonio dell’Umanità UNESCO, dove nasce il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
Casa Oltraval non è semplicemente un luogo dove pernottare, ma il punto di accesso privilegiato al mondo GABE Tenute. Le diverse camere tra deluxe e suite, distribuite su tre piani e arredate con eleganza romantica, con richiami allo stile Morris, prendono il nome dalle frazioni locali e riflettono il legame profondo con il territorio. Gli spazi, intimi e curati, dialogano con il paesaggio circostante, offrendo viste aperte sui vigneti e un senso diffuso di quiete.
All’esterno, il giardino segreto e la terrazza panoramica diventano luoghi esperienziali: un calice al tramonto, la luce che cambia tra i filari, il silenzio che avvolge le colline. Qui il vino non è solo degustazione, ma momento, rituale quotidiano, occasione per entrare in sintonia con il paesaggio, immersi tra i vigneti storici di Perera, Verdiso e Bianchetta. Ogni angolo racconta la storia del territorio, mentre la meridiana e il motto “Crepusculum mens nesciat”, dipinti sul muro esterno, incarnano la filosofia di Gabriella Benedetta Vettoretti: vivere il tempo con consapevolezza, immersi nella bellezza della natura.
