Tra le varietà più rare e preziose del patrimonio vitivinicolo abruzzese, l’uva Moscatello di Castiglione a Casauria (Pe) torna oggi al centro dell’attenzione di produttori, enologi e appassionati. Si tratta di un vitigno autoctono a bacca bianca, testimone della lunga tradizione agricola regionale, riscoperto negli ultimi anni grazie a progetti di tutela e valorizzazione. Il Moscatello Castiglione a Casauria è caratterizzato da grappoli piccoli e compatti, acini dalla buccia sottile e da un profilo aromatico intenso, in cui spiccano note floreali e fruttate tipiche della famiglia dei Moscati. La sua versatilità lo rende adatto sia alla vinificazione in purezza, sia all’utilizzo in blend, con risultati capaci di coniugare freschezza, eleganza e complessità.
Un vitigno identitario
Storicamente coltivato nelle aree collinari dell’entroterra, nella vallata custodita dalla Maiella e dal Gran Sasso e lungo la fascia costiera adriatica, il Moscatello di Castiglione a Casauria ha rischiato l’estinzione a causa della progressiva diffusione di varietà più produttive. Oggi, grazie alla ricerca e al lavoro di studiosi e privati cantinieri, il vitigno è stato recuperato e iscritto al Registro Nazionale delle varietà di vite, diventando un simbolo dell’impegno per la salvaguardia della biodiversità enologica italiana.
Un vino che valorizza il territorio
Il vino ottenuto da quest’uva si distingue per il colore giallo paglierino brillante, il bouquet aromatico intenso con sentori di fiori bianchi, agrumi e miele, e per una spiccata freschezza gustativa. Perfetto in abbinamento a piatti della cucina tradizionale, dai formaggi freschi ai dessert a base di mandorle e miele, rappresenta una nuova opportunità di valorizzazione per il turismo enogastronomico regionale.
Sviluppo e prospettive future
Le iniziative di promozione oggi in corso – dalle degustazioni guidate agli eventi dedicati ai vitigni autoctoni – confermano la volontà di rilanciare il Moscatello di Castiglione a Casauria come prodotto d’eccellenza. Con il suo carattere unico e la sua storia antica, questo vino si candida a diventare il nuovo testimone di un’antica tradizione che unisce qualità, autenticità e innovazione.
