Oinos 028 · Anno VIII – n.2

Pubblicato il 22 luglio 2019

Brigitte Deval – Bruno Bruchi

Editoriale – Vini di lago, venti di Valcamonica e respiri della terra – Mario Papalini

Sommario

Eventi – “Personaggio dell’anno 2019” è la chef stellata Silvia Baracchi del Falconiere di Cortona – Melissa Sinibaldi, foto di Bruno Bruchi

Eventi – Leonardo genio del vino – Alessia Bruchi

Eventi – La valle del Gigante Bianco ricorda il professor Ezio Marchi – Piera Genta

Eventi – Lo chef Luca Landi del Lunasia di Viareggio rinnova la magia delle cene galeotte – Daniela Fabietti

Eventi – Irina Guicciardini Strozzi è la nuova presidente del Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano – Alessia Bruchi

Eventi – Per Allegrini il vino è un ponte tra culture. Il 2019 è dedicato al Giappone in un ideale intreccio fra Occidente e Oriente - Alessandro Ercolani

Eventi – Carpenè Malvolti da un secolo pioniere nella comunicazione del prosecco – Fiora Bonelli

Eventi – Vitique un nuovo modo per vivere la ristorazione in Chianti Classico – Giovanna Focardi Nicita

Curiosità – Uva in immersione con il metodo degli antichi Greci nell’Isola di Chio: l’esperimento di Antonio Arrighi vince a Marsiglia – Michele Dreassi

Copertina – Francesca Moretti presenta il nuovo nato in casa Bellavista il Franciacorta Docg Grande Cuvée Alma non dosato – Andrea Cappelli, foto di Bruno Bruchi

Produttori – Marchesi Antinori festeggia i vent’anni di Montenisa con un rinnovamento della tenuta di Franciacorta – Piera Genta, foto di Stefano Secchi

Produttori – Amaro della Sacra per rivivere le antiche e misteriose tradizioni erboristiche dei monaci benedettini – Daniela Fabietti

Produttori – La nuova casa ecosostenibile della Cantina di Bolzano – Massimo Lanza

Produttori – Da Tenuta Colombarda arriva il nuovo Rebël un bianco spumantizzato, leggero e floreale per un’estate spumeggiante – Alessia Bruchi

Produttori – La storica Tenuta del Buonamico, massima interprete del terroir Montecarlo, presenta il suo wine resort – Andrea Cappelli

Produttori – Passaggio generazionale a La Lecciaia lo storico vignaiolo Mauro Pacini è oggi affiancato dai figli Riccardo e Alessandra – Andrea Cappelli, foto di Bruno Bruchi

Produttori – Nato sotto il sole di Cortona Candito Syrah di Luca Trevisan è un inno alla naturalità – Andrea Cappelli, foto di Bruno Bruchi

Produttori – Lo stato dell’arte a Podere Sapaio – Andrea Cappelli, foto di Bruno Bruchi

Produttori – Cantina Frentana dal 1958 simbolo del vino abruzzese - Andrea Cappelli

Produttori – Fontefico la piccola boutique winery abruzzese dei fratelli Nicola ed Emanuele Altieri – Melissa Sinibaldi

Produttori – Fabio Sireci montoni nell’anima – Alessandro Ercolani

Produttori – Dalla politica al vino, Totò presenta la Tenuta Cuffaro – Michele Dreassi

Produttori – Le Cantine Fina di Marsala fra vini di terroir e grande musica – Fiora Bonelli

Consorzi – Eventi nelle terre del Chianti Classico – Alessandro Ercolani

Consorzi – Andrea Rossi è il nuovo presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano – Giovanna Focardi Nicita

Consorzi – Il Consorzio Pro.vi.di. – Sicilia rappresenta oltre un terzo dell’uva da vinificare in Sicilia – Andrea Cappelli, foto di Bruno Bruchi

Cooperative – Viticoltori Senesi Aretini vino fra tradizione e modernità – Giovanna Focardi Nicita

Alberghi – Le oniriche atmosfere del Castello di Spessa – Melissa Sinibaldi

Alberghi – Londra Palace effetto Venezia – Andrea Cappelli

Alberghi – Ca’ Sagredo tempio dell’ospitalità veneziana per una nuova generazione di viaggiatori del grand tour – Daniela Fabietti

Alberghi – All’Ermitage Bel Air Hotel alla salute si pensa in vacanza! – Fiora Bonelli

Alberghi – COMO Hotels and Resorts – Michele Dreassi

Ristoranti – Ristorante il piccolo principe a viareggio e lo chef giuseppe mancino: semplicemente straordinario – Giorgio Dracopulos

Ristoranti – Savini Tartufi Truffle Restaurant una lussuosa e gustosissima esperienza a Firenze – Giorgio Dracopulos

Ristoranti – Ristorante Al Ponte a Gradisca d’Isonzo, nel cuore del Friuli – Alessandro Ercolani

Enoteche – Quinta enoteca per Alberto Margheriti – Michele Dreassi

Luoghi di vino – La regione verde d’Europa racconta il vigneto Abruzzo – Fiora Bonelli, foto di Bruno Bruchi

Degustazioni – Bordeaux en primeur annata 2018 (prima parte) – Paolo Baracchino

Degustazioni – L’alfabeto del vino. S come San Benedetto – Luigi Pizzolato

Welfare – ChiantiMutua, il welfare del credito cooperativo per le comunità nel cuore della Toscana

Rubriche – Dai Lambruschi all’aceto balsamico – Mario Fregoni

Rubriche – Si fa presto a dire Sangiovese. L’ossigeno – Paolo e Jacopo Vagaggini

Rubriche – I vini italiani nel Rinascimento – Zeffiro Ciuffoletti

Rubriche – La Tintilia, il vino testimone del Molise – Pasquale Di Lena

Rubriche – Strategie di marketing del vino – Danilo Tonon, Assunta Falanga

Rubriche – Comunicare in estate – Riccardo Gabriele