Oinos 026 · Anno VII – n.4

Pubblicato il 18 dicembre 2018

Riserva del fondatore de Il Fiorino di Roccalbegna è il 5° formaggio più buon al mondo – Bruno Bruchi

Editoriale – Ogni notte non è uguale – Mario Papalini

Eventi – Soldera 2010 all’Harry’s Bar di Londra – Alessandro Ercolani

Eventi – La Catina di Santadi omaggia il Maestro Giacomo Tachis il Mescolavin – Antonello e Giuseppe De Cesare

Eventi – Merano wine festival 2018 – Paolo Baracchino

Eventi – Joselito el Mejor jamón del mundo vince Il premio speciale 2018 della Real Academia de Gastronomía – Giorgio Dracopulos

Ristoranti – Girogustando dal Falco di Pienza ospita la trattoria sarda “Sa bell’e Crabasa” di Cabras – Alessia Bruchi

Ristoranti – Al ristorante “ Al 43 ” brilla una nuovissima stella Michelin – Giorgio Dracopulos

Eventi – Recco Fattore comune – Paolo Benedetti

Classifica 2018 wine enthusiast: il collio friulano 2016 Russiz superiore di Roberto Felluga tra i 100 migliori vini al mondo – Giovanna Focardi Nicita

Novità – Nasce cantina urbana il luogo dove si fa il vino a Milano – Michele Dreassi

Bollicine – Francesco Drusian: quando la prosa diventa poesia – Simonetta De Nisco

Copertina – Geppetti, la Signora del Morellino che ha cambiato la storia enoica della maremma – Andrea Cappelli

Produttori – Il Brunello di Montalcino secondo il gruppo Alejandro Bulgheroni Family Vineyards – Andrea Cappelli

Produttori – Argiano festeggia le primeventi vendemmie del Solengo – Andrea Cappelli, foto di Bruno Bruchi

Produttori – Una pioggia di riconoscimenti per i Brunello di Corte dei Venti – Fiora Bonelli, foto di Bruno Bruchi

Produttori – Iacopus, La Togata dedica un Brunello all’antica Roma imperiale – Melissa Sinibaldi

Produttori – Aceto Balsamico Del Duca Il restyling dell’Antica Acetaia e il rafforzamento delle relazioni col Giappone – Daniela Fabietti

La Campagna Olivicola 2018 Secondo Giorgio Franci, Sulla Scia dei ricordi e del clima che cambia

Olio – L’olio extravergine del “giardino segreto” di Montechiaro – Giovanna Focardi Nicita

Consorzi – In una Toscana da cartolina il “vulcanico” Montecucco ha festeggiato i primi vent’anni di Doc – Andrea Cappelli

Consorzi – Nasce la nuovacomunitàdi ristoratori Amici del Chianti Classico – Andrea Cappelli

Degustazioni – The Wine Hunter Helmuth Köcher presenta i migliori vini italiani alla Kurhaus – Massimo Lanza

Degustazioni – Champagne al buio – Paolo Baracchino

Degustazioni – L’alfabeto del vino come Querciavalle – Luigi Pizzolato

Rubriche – Discussione sulla longevità dei vini in bottiglia – Mario Fregoni

Rubriche – Si fa presto a dire Sangiovese l’antica enologia – Paolo e Jacopo Vagaggini

Rubriche – Una giornata in onore di Giacomo Tachis – Zeffiro Ciuffoletti

Rubriche – Il Molise, piccolo delizioso tassello del ricco mosaico Italia – Pasquale di Lena

Rubriche – Fine anno tempo di bilanci e prospettive – Riccardo Gabriele