Il Panettone Vinc’è nasce da una storia di famiglia, di affetti e di amore per le cose fatte con il cuore. Il Maestro Vincenzo Bonfissuto, mente creativa della pasticceria, è scomparso lo scorso anno in modo improvviso a soli 43 anni. Questo è il primo panettone dedicato a lui. La sua lavorazione segue un rituale lento e rispettoso dei tempi naturali: doppia lievitazione e 36 ore di attesa per ottenere un impasto soffice, profumato e vivo. Ogni ingrediente è scelto con cura, dalla farina di primissima qualità al burro italiano con il 90% di grasso, che regala una consistenza vellutata e ricca.
A renderlo unico sono i suoi sapori: fichi e fragole, due frutti che parlano di infanzia, di Sicilia e di casa. I fichi che Vincenzo raccoglieva sotto il sole e le fragole delle domeniche in famiglia si fondono in un dolce che è racconto e ricordo. “Vinc’è” non è solo un nome, ma un sentimento: è la presenza di chi amiamo, che continua a vivere in ogni morso, Vincenzo è ancora con noi. Panettone da 1 kg a 41,90 euro acquistabile qui Panettone Vinc’è – Bonfissuto – Sicilian Fine Food
Cyber Panettone – by Massimiliano De Florio
Un panettone che rompe gli schemi e porta la pasticceria nel futuro. Il Cyber Panettone, realizzato in collaborazione con Massimiliano De Florio, artista contemporaneo specializzato in Optical Art e rappresentato dalla Galleria Art Events Mazzoleni, ha contribuito a trasformare questa creazione in un connubio unico tra arte visiva e pasticceria d’autore. Questo innovativo panettone nasce da un impasto scuro e intenso, farcito con pesche candite e crema alle arachidi, e ricoperto da una golosa glassa alle arachidi.
Il suo concept trae ispirazione dall’arte ottica degli anni ’60, dove geometrie e contrasti di colore creano illusioni dinamiche e vibrazioni visive. Come un quadro di Victor Vasarely o Bridget Riley, il Cyber Panettone invita a esplorare l’interazione tra forma, colore e percezione, unendo estetica e gusto in un’esperienza multisensoriale. Panettone da 1 kg a 37,90 euro acquistabile qui Panettone Cyber – Bonfissuto – Sicilian Fine Food
La linea completa Bonfissuto
Un viaggio tra Sicilia, arte e gusto, dove ogni creazione custodisce la passione di Giulio e Vincenzo Bonfissuto.
- Panettone Pistacchio – Il cuore verde della Sicilia: cioccolato bianco, pistacchio e crema spalmabile per un abbraccio goloso. Panettone da 1 kg a 36,90
- Panettone Nocciolato – Tradizione piemontese e maestria siciliana, con nocciole tostate e cioccolato al latte. Panettone da 1 kg a 36,90 euro
- 18 Carati – Il lusso in pasticceria: foglie d’oro e cioccolato di Modica IGP con crema fondente. Panettone da 1 kg a 37,90 euro
- Torrone Siciliano – Mandorle tostate e crema al torrone vellutata per un dolce elegante e armonioso. Panettone da 1 kg a 36,90 euro
- Pantelleria – Uva sultanina e vino liquoroso da uve appassite per un gusto che sa di Mediterraneo. Panettone da 1 kg a 34,90 euro
- Amarena e Limoncello – L’incontro tra dolcezza e freschezza in chiave moderna. Panettone da 1 kg a 34,90 euro
- Due Sicilie – Agrumi siciliani e Melannurca campana, un legame tra Sud e tradizione. Panettone da 1 kg a 41,90 euro
- Barocco Siciliano – Fragoline, arance e limoni canditi, glassa alle mandorle e nocciole: pura eleganza. Panettone da 1 kg a 41,90 euro
- Tradizionale – Vaniglia, scorze d’arancia e uvetta: il sapore autentico del Natale. Panettone da 1 kg a 29,90 euro
- Cioccolato e Pere – Contrasti armoniosi tra dolcezza e intensità. Panettone da 1 kg a 29,90 euro
- Frutti di Bosco – Colore e freschezza in un impasto morbido e profumato. Panettone da 1 kg a 29,90 euro
- Cioccolato – L’irresistibile classico amato da tutti. Panettone da 1 kg a 29,90 euro
- Olio EVO e Limone – Senza lattosio, leggero e profumato, con canditi di limone siciliano. Panettone da 1 kg a 29,90 euro acquistabile qui
- Pandorato – La semplicità del Natale, impreziosita da zucchero a velo. Panettone da 1 kg a 29,90 euro
- Digital Art – Cannella, mele e Baileys in una sinfonia di cioccolato al latte. Panettone da 1 kg a 41,90 euro
- Iconic Art – Sacher Panettone – Impasto al cioccolato, albicocca del Vesuvio e copertura fondente. Panettone da 1 kg a 37,90 euro
- Street Art Le Tre Grazie – Gianduia, zabaione e Marsala: un panettone d’autore. Panettone da 1 kg a 37,90 euro
- Limited Edition Salvador Dalí – Cioccolato al caramello, sale di Mozia e packaging ispirato al genio visionario. Panettone da 1 kg a 37,90 euro
- Pistacchio Gluten Free – Tutto il gusto del pistacchio di Sicilia, senza glutine. Panettone da 1 kg a 39,90 euro
- Pandoro Pistacchio – Crema di pistacchi di Sicilia e impasto soffice per una dolce eleganza. Pandoro da 1 kg a 36,90
- Pandoro Classico – L’essenza del Natale: fragrante, naturale e profumato alla vaniglia. Pandoro da 1 kg a 35,90 euroTutti i prodotti sono disponibili sull’e-commerce ufficiale:
www.bonfissuto.com
