Notizie
Il Vecchio e il Mare conferma i tre spicchi del Gambero Rosso
Già 74ª delle migliori pizzerie del mondo, la pizzeria di Mario Cipriano e Pasquale Naccari mantiene per il sesto anno consecutivo il massimo riconoscimento nella guida Pizzerie d’Italia del Gambero [...]
15 febbraio 2023
Riflettori accesi sul Chianti Classico. Oggi proiettato alla Leopolda il corto sulla Leggenda del Gallo Nero
Non è usuale che un Consorzio del mondo del vino si trasformi occasionalmente in produttore cinematografico. Eppure, tutti gli ingredienti per una produzione di livello erano proprio nel nostro territorio: [...]
14 febbraio 2023
2022 da record per il vino Made in Tuscany: i dati su produzione ed export svelati a PrimAnteprima
Crescono valore ed esportazioni: Stati Uniti, Germania e Canada tra i maggiori amanti della Toscana del vino. Ma la sorpresa arriva dalla Francia (+31%) Per il vino made in Tuscany [...]
14 febbraio 2023
La denominazione Chianti Classico continua a crescere con esportazioni record in USA
Lasciato alle spalle (auspichiamo) il lungo periodo segnato dalla pandemia, la denominazione del Gallo Nero continua a crescere in notorietà e valore, proseguendo il suo percorso di affermazione sui mercati internazionali [...]
13 febbraio 2023
#GrappaTrentinaLovers: dal 17 al 20 febbraio a Palazzo Scopoli di Tonadico (Tn)
Promosso dalla Strada dei Formaggi delle Dolomiti in collaborazione con l’Istituto Tutela Grappa del Trentino, dagli abbinamenti alle degustazioni guidate da esperti e produttori. Sabato 18 dalle 17 aperitivo con [...]
13 febbraio 2023
Andrea Machetti è il nuovo direttore del Consorzio Brunello di Montalcino
Bindocci: “scelta di alto profilo che consoliderà la crescita della denominazione” Designato dal consiglio di amministrazione dell’ente consortile, Andrea Machetti subentra a Michele Fontana in carica da giugno 2020, fino [...]
11 febbraio 2023
BuyWine 2023: oltre il 97% del vino prodotto in Toscana è dop e igp
Torna BuyWine, vetrina internazionale del vino made in Tuscany: 160 buyer da 39 Paesi alla Fortezza da Basso. Ben 47 le denominazioni presenti, 1400 etichette di 230 aziende, previste 23 [...]
10 febbraio 2023
Pentathlon della Cucina: a Tirreno C.T.: chi è il miglior cuoco nella cucina di tutti i giorni?
Il primo Pentathlon della cucina mette in gara cuochi e commis sulle preparazioni base e fa formazione. Intanto tutto pronto per la 43esima edizione della fiera di riferimento per l’ospitalità e [...]
10 febbraio 2023
I menù di San Valentino nei ristoranti gourmet d’Italia
Milano CLASSICO TRATTORIA CONTEMPORANEA – COCKTAIL BAR via Marcona 6, è un ristorante di proprietà della famiglia Murray, con la proposta di una visione contemporanea della trattoria italiana, caratterizzata dall’impronta [...]
9 febbraio 2023
“Due cuori e una spa” a Saturnia Natural Destination ingresso al parco termale 2×1
Non hai ancora deciso dove trascorrere San Valentino? Se cerchi un luogo im- merso nel verde dove godere del benessere e relax, Terme di Saturnia Natural Destination, tra le strutture [...]
9 febbraio 2023
-
È uscito il quarantunesimo numero della rivista sul mondo del vino.
Oinos - anno XIV, n.1
