Notizie
Una vittoria per il Green Deal del Chianti Classico
La Fondazione per la Tutela del Territorio del Chianti Classico è stata sempre a fianco del Comune di Greve in Chianti nel percorso partecipativo contro il progetto di realizzazione di [...]
6 febbraio 2021
Un nuovo studio dimostra che le lunghe stagionature rendono il Parmigiano Reggiano fonte di selenio
Contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario, alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, alla normale funzione tiroidea e al mantenimento di unghie e capelli normali Ci sono mille motivi [...]
5 febbraio 2021
Cardo Avorio di Isola d’Asti
Se citate i cardi ad un vero piemontese quasi certamente vi sentirete menzionare l’abbinamento con la celebre bagna càuda. In effetti è più che tipico gustare la deliziosa bagna intingendovi [...]
5 febbraio 2021
A San Valentino, dillo con Franciacorta
Idee regalo dedicate al giorno più romantico dell’anno 14 febbraio 2021, come ogni anno puntuale, incurante di pandemie e restrizioni, arriva la festa degli innamorati. Di questi tempi duri, che [...]
4 febbraio 2021
Consorzio di tutela vini DOC Sicilia: 90 milioni di bottiglie prodotte nel 2020
I buoni risultati del Nero d’Avola e del Grillo consentono al Consorzio di tutela vini Doc Sicilia di chiudere il 2020 con un risultato soddisfacente: sono 90.594.310 le bottiglie prodotte [...]
4 febbraio 2021
L’Eccellenza di Toscana torna alla sua collocazione originale per la Ventennale
Le restrizioni per il contenimento del contagio da Covid19 spingono gli organizzatori a riportare la manifestazione alla sua collocazione temporale di inizio dicembre. Confermato il programma con degustazioni guidate e [...]
3 febbraio 2021
Vasiliki Kouzina lancia l’e-commerce “Sapori e profumi dalla Grecia in tutta Italia”
Un sogno tenuto nel cassetto per molto tempo, oggi ha finalmente preso vita: “L’anno che ci siamo lasciati alle spalle ci ha sicuramente messi alla prova, i momenti difficili sono [...]
3 febbraio 2021
È nato Valpolicella VR 360, “museo virtuale” della terra dell’Amarone
Il tour virtuale approfondisce la conoscenza della Valpolicella classica sotto molti aspetti. I visori 3D, con i quali è possibile immergersi nel tour virtuale, fruibili gratuitamente dal pubblico su prenotazione, [...]
2 febbraio 2021
Nuove medaglie d’oro per Follador Prosecco
Brillano le nuove medaglie di Follador Prosecco dal 1769 al concorso internazionale indetto dalla guida GILBERT & GAILLARD, punto di riferimento per i professionisti e gli amanti del vino. È [...]
2 febbraio 2021
Quando il piacere è un buon calice di champagne
Contrariamente al pensiero di molti Nizza, che diede i natali a Giuseppe Garibaldi, non è mai stata una città italiana, era terra della Savoia questo sì, ma non ha mai [...]
1 febbraio 2021
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È uscito il trentanovesimo numero della rivista sul mondo del vino.
Oinos - anno XIII, n.1
