Notizie
Ecco i 900 piatti “local” delle donne del vino
Un grande ricettario online apre l’anno dell’associazione nazionale che riunisce produttrici, sommelier, enotecarie, enologhe, ristoratrici, giornaliste Il primo ricettario che parte dal vino per arrivare al cibo: 900 ricette che [...]
18 gennaio 2021
#vinodentro arriva in Svizzera
Dopo il tutto esaurito in Italia, a solo un mese dal lancio, il primo corso ONAV di conoscenza del vino interamente in modalità on line arriva in Svizzera per promuovere [...]
15 gennaio 2021
“Scorie nucleari, mai nelle Città del Vino”
Caluso (Torino), Acerenza (Potenza) e Campagnatico (Grosseto) finiscono nella lista dei 67 siti individuati per il deposito nazionale dei rifiuti radioattivi. Sono le aree di tre importanti Docg italiane – [...]
15 gennaio 2021
Consorzio Vino Chianti propone di sospendere le regole di Basilea e dare liquidità alle aziende per la ripartenza
Nonostante la crisi economica generata dal Covid, le aziende non riescono ancora ad accedere con facilità a fondi e prestiti per accelerare la ripresa. ”Senza soldi, senza liquidità, le imprese [...]
14 gennaio 2021
Unione ristoratori Buon Ricordo: “Non c’è più tempo!”
L’Unione Ristoranti del Buon Ricordo – la prima associazione fra ristoratori nata in Italia, nel 1964, di cui fanno parte un centinaio di locali – torna ad evidenziare con forza [...]
14 gennaio 2021
Discariche in Val d’Orcia: NO secco del Consorzio Vino Orcia
I territori dei vini Toscani non possono diventare discariche. Il progetto Sogin di creare un deposito di rifiuti nell’area dove nascono vini DOC e DOCG è inaccettabile e offende chi [...]
13 gennaio 2021
OLIÀ, l’olio voluto dalle donne per le donne
La femminilità e la creatività trovano oggi un’esplicita espressione attraverso un nuovo olio extravergine d’oliva, leggero e delicato, pensato e voluto dalle donne per il pubblico femminile. Prodotto da olive [...]
13 gennaio 2021
Terre di Siena D.O.P. “Si riparte dalla nostra terra e dall’extravergine”
Siena è terra di grandi vini e, lo sanno tutti, anche di grandi oli. Cosa si può aggiungere? La risposta la suggerisce il Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva [...]
12 gennaio 2021
Il Chianti chiude il 2020 con vendite stabili
Le prime stime confermano un buon risultato nonostante la crisi: senza l’Horeca, la Gdo ha sostenuto il comparto Un sospiro di sollievo per i produttori del Consorzio Vino Chianti al [...]
12 gennaio 2021
Franci ancora nella ‘Hall Of Fame’ della Guida Flos Olei 2021 con il massimo punteggio di 100/100
Prima e unica azienda toscana nella Hall Of Fame – un vanto per Montenero d’Orcia, per il Monte Amiata, la Maremma, la Val d’Orcia, per chi ama questo territorio e [...]
11 gennaio 2021
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È uscito il trentanovesimo numero della rivista sul mondo del vino.
Oinos - anno XIII, n.1
