Notizie
Nuovo panettone pera e cioccolato: l’alleanza piemontese tra albertengo e gobino
La novità del Natale 2021 dell’azienda di Torre San Giorgio (ON) nasce da una partnership con la cioccolateria artigiana di Torino Un’alleanza «made in Piemonte», quella tra Albertengo Panettoni di [...]
2 dicembre 2021
Savini Tartufi trova un maxi tartufo da 797 gr.: è il più grande della stagione!
Un ritrovamento da record corona una stagione iniziata in ritardo È stata una grande caccia quella che ha portato al ritrovamento di un maxi tartufo dal peso di circa 797gr [...]
2 dicembre 2021
Luigi Cappellini è il nuovo Presidente dell’Associazione Distretto Rurale del Chianti
Obiettivi: investimenti e sostenibilità sul territorio L’Assemblea dell’Associazione di Distretto, tenutasi lo scorso venerdì 12 novembre, ha eletto il suo nuovo portavoce: Presidente dell’Associazione del Distretto Rurale del Chianti è stato [...]
1 dicembre 2021
Le 20 parole che devi conoscere quando visiti la Champagne
Stai organizzando un viaggio in Champagne nelle prossime settimane? Sappi che quando ti troverai nella culla del re dei vini potresti imbatterti in alcune parole poco conosciute ma fondamentali. Ecco [...]
1 dicembre 2021
Ipsos: al ristorante il consumatore chiede più certezze sulla qualità e sulla provenienza del formaggio
L’analisi Ipsos evidenzia come l’89% dei frequentatori di ristoranti apprezzerebbe che in menu fosse indicato il nome del produttore e il luogo d’origine del formaggio, l’87% la stagionatura del prodotto. [...]
30 novembre 2021
Vendemmia 2021 Orcia Doc, un’annata resiliente
Calo di produzione ma ottima qualità, ricca nei colori e negli aromi. È il momento di resoconti e dati, è il momento di valutare la vendemmia 2021 in un contesto [...]
30 novembre 2021
Annate 2019 di Oreno, Orma e Saia premiate dalla critica nelle guide 2022
Le edizioni 2022 delle guide più autorevoli e delle riviste internazionali hanno premiato i vini prodotti dalle aziende della famiglia Moretti Cuseri in Toscana e in Sicilia: riconosciuta e attestata [...]
29 novembre 2021
Birrificio della Granda: nasce Barley Wine 2021 con gli artigiani de “Dall’albero all’arte”
Un’altra collaborazione per il birrificio piemontese, recentemente premiato al concorso internazionale Brussels Beer Challenge, che continua ad esplorare le potenzialità creative del mondo brassicolo Per inaugurare la stagione fredda il [...]
29 novembre 2021
Fratta, un sogno lungo 40 anni
A volte i vini nascono da un sogno, temerario e suggestivo. Quello di Fausto Maculan era creare un rosso d’eccellenza, in grado di misurarsi alla pari con i migliori vini [...]
27 novembre 2021
Ronchi di Castelluccio: il 2021 regala un’annata straordinaria
A Ronchi di Castelluccio è appena stata ultimata la vendemmia ed è già tempo dei primi bilanci L’annata 2021 è iniziata all’insegna delle gelate di aprile, di una primavera regolare [...]
26 novembre 2021
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È uscito il trentatreesimo numero.
Oinos - anno X, n.1
