Notizie
Bottarga e vernaccia, alchimia vincente al Festival della Bottarga di Cabras con gli chef Oldani e Mariola
La bottarga proposta con un risotto agli agrumi, con mirtillo e bottarga, con una Vernaccia di Oristano DOC Riserva 1998 in accompagnamento. Sul palco, in chiusura della IV edizione Festival [...]
23 settembre 2025
Monteci celebra il Natale 2025 con un cofanetto esclusivo in edizione limitata
Per le prossime festività, la storica cantina Monteci rende omaggio alle proprie radici, all’artigianalità e al rispetto per l’ambiente con una confezione regalo in edizione limitata che racchiude la passione [...]
22 settembre 2025
Il vino italiano in Cina con Vinitaly China Roadshow e Italian Wine Week
Il vino italiano punta al Far East con Vinitaly China Roadshow, il format itinerante di promozione realizzato da Veronafiere in collaborazione con ITA – Italian Trade Agency e il sostegno del [...]
22 settembre 2025
Primo passo per l’introduzione della definizione UE di aceto
Federvini: “Un momento storico per la tutela e il futuro del comparto” La Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale (COMAGRI) del Parlamento europeo ha approvato nella tarda serata di ieri gli [...]
20 settembre 2025
DoloViniMiti, viaggio nella verticalità delle valli di Cembra e Fiemme
Dal 9 al 12 ottobre le valli di Cembra e di Fiemme tornano a essere protagoniste con la terza edizione di Dolo-Vini-Miti, il festival che celebra i vini verticali e la viticoltura eroica come espressione identitaria [...]
19 settembre 2025
Il cocktail contest “Colpi di Vernaccia” torna al Festival della bottarga di Cabras
Domenica 21 settembre, nella Piazza del Gusto di Piazza Don Sturzo a Cabras, una decina di bartender da tutta la Sardegna si sfideranno a colpi di shaker per trovare la [...]
19 settembre 2025
Piastraia 2022 di Michele Satta entra nel Top 100 vini italiani di James Suckling
Un nuovo e prestigioso riconoscimento per la cantina Michele Satta: il Piastraia 2022è stato inserito da James Suckling, uno dei critici enologici più autorevoli a livello internazionale, nella Top 100 [...]
18 settembre 2025
Al Salone del Camper presentata la guida agli itinerari del gusto di Parma e Piacenza
Otto itinerari lungo le cinque Strade Vini e Sapori di Emilia alla scoperta del territorio attraverso i 5 sensi: il sapore del cibo, il profumo del vino, il suono delle [...]
18 settembre 2025
Pasticceria Lorenzetti presenta la nuova linea di biscotti artigianali senza glutine e senza lattosio
La storica Pasticceria Lorenzetti, da sempre sinonimo di eccellenza artigianale e ricerca di materie prime di qualità di San Giovanni Lupatoto, in provincia di Verona, lancia la sua nuova collezione [...]
17 settembre 2025
Grappa del Trentino: al via la distillazione con la magia degli alambicchi accesi e porte aperte ai turisti
Qualità e quantità buone, con l’inizio della vendemmia in Trentino si accendono gli alambicchi per la distillazione delle bucce. La varietà, valle per valle, farà la differenza finale. Marzadro (presidente Istituto): [...]
17 settembre 2025
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È uscito il quarantatreesimo numero della rivista sul mondo del vino.
Oinos - anno XV, n.1
