Notizie
Vendemmia con un calo fino all’80% in Italia, fondamentale investire nella ricerca
Rosario Di Lorenzo (Presidente AIVV): «È una annata certamente è difficile e complicata. Diventa fondamentale che il vigneto Italia si prepari grazie ai tecnici che ormai sono presenti e hanno tutti [...]
18 settembre 2023
Ai 4 ristoranti dello Chef Borghese si brinda con l’Asti DOCG
L’Asti Docg si conferma lo spumante ufficiale di Alessandro Borghese 4 ristoranti. Una partnership consolidata, quella tra il Consorzio dell’Asti Docg e lo show, iniziata grazie a Sky Brand Solutions, dipartimento di [...]
16 settembre 2023
Vendemmia al -12% con un raccolto a 2 velocità: stabile al nord, in caldo al centro e al sud (-27%)
Scende di poco sotto i 44 milioni di ettolitri la produzione vitivinicola italiana, in calo del 12% rispetto ai 50 milioni dello scorso anno. Secondo le previsioni dell’Osservatorio Assoenologi, Ismea [...]
15 settembre 2023
Terme di Saturnia porta la Maremma Toscana in Asia
Terme di Saturnia Natural Destination – tra le strutture termali più prestigiose d’Italia, va alla ricerca di clienti asiatici per la Maremma Grossetana La stagione turistica ha evidenziato un andamento [...]
15 settembre 2023
Fronteggiare il cambiamento climatico in vigneto e in cantina si può
Nonostante l’andamento totalmente diverso dal 2022, anche il 2023 presenta il problema di come contenere la gradazione alcolica. Una soluzione a questo tema può derivare dalla corretta gestione del vigneto [...]
14 settembre 2023
“Professionista della Comunicazione enogastronomica”, un corso intensivo nel cuore della Food Valley
Da sabato 28 ottobre, con un qualificato corpo docenti tra cui spicca Antonio Paolini, si potranno acquisire competenze teorico-pratiche per intraprendere un percorso da giornalista, critico gastronomico e addetto stampa [...]
14 settembre 2023
Castello di Albola e l’arte – Dialoghi Paralleli
“Oltre 25.000 mila visitatori giungono ogni anno a Castello di Albola: un luogo che appassiona per la sua bellezza unica, l’architettura caratteristica del borgo medievale e la cultura vitivinicola che [...]
13 settembre 2023
Birrificio del Ducato: Machete è la migliore Double IPA del mondo
Da poco, alle tante medaglie già in bacheca, si aggiungono due ori e un argento direttamente dai prestigiosi World Beer Awards 2023 In questi ultimi giorni d’estate non mancano le [...]
13 settembre 2023
Denominazioni d’origine o marchi collettivi: il dibattito ad Asti
In occasione della tornata dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino su DOP IGP nel vino si discute su un tema centrale Se le denominazioni abbiano ancora senso e se [...]
12 settembre 2023
World Wellness Weekend dal 15 al 17 settembre a Terme di Saturnia Natural Destination
Tre giorni di movimento, benessere e salute termale per tutti Giunto alla 7° edizione, il World Wellness Weekend è ormai una realtà consolidata nel panorama interna- zionale delle iniziative di [...]
12 settembre 2023
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È uscito il trentasettesimo numero.
Oinos - anno XII, n.1
