Notizie
Terre de la Custodia, partita la vendemmia di una buona annata
Nella azienda agraria di Gualdo Cattaneo (PG) del gruppo Farchioni è iniziata la vendemmia delle varietà precoci: lo stato fitosanitario si conferma buono, ma è previsto un calo produttivo di [...]
19 settembre 2022
Engine tavola rotonda The Gin Day
A Milano, nel corso della decima edizione di The Gin Day, la principale manifestazione italiana dedicata al gin, si è svolta la tavola rotonda dal titolo Gin italiano: lo stato [...]
19 settembre 2022
Girogustando, prologo a Buonconvento con i ragazzi di Sipario
Da Branduccio la speciale brigata di cuochi del ristorante fiorentino Era il 2004 quando i genitori di tre ragazzi disabili appena diplomati fondarono a Firenze l’associazione Sipario, con l’intento di [...]
17 settembre 2022
Elena Testi eletta “Prima Donna 2022″ con Aldo Fiordelli e Silvia Beghelli
Il Premio diventa anche incubatore di giovani talenti: hanno contribuito alla sua realizzazione l’orafo Riccardo Penko, il pasticcere Lorenzo Cristiani e il comunicatore Edoardo Biagi Elena Testi, ”Prima Donna 2022″ riceverà sabato 17 [...]
16 settembre 2022
Festa di Fine Estate a La Casa degli Spiriti: l’addio alla bella stagione sulle sponde del lago di Garda
Venerdì 23 settembre, in occasione dell’equinozio d’autunno, La Casa degli Spiriti darà un ultimo saluto alla bella stagione con una serata a tema nel proprio ristorante sul lago di Garda [...]
16 settembre 2022
Emilia Wine Experience, un altro week end di eccellenze
Si parte con la fiera del Fungo di Borgotaro IGP per arrivare ai vini del Valtidone Wine Fest in programma per il fine settimana a Trevozzo, Alta Val Tidone. Proseguono [...]
15 settembre 2022
L’autunno goloso delle Perle Alpine
Dalla Valle d’Aosta al Trentino Alto Adige enogastronomia a bassa impronta ecologica Da millenni i popoli delle Alpi salutano la fine dell’estate con feste, sagre e banchetti per esorcizzare il [...]
15 settembre 2022
La Stüa de Michil alla quarta edizione dei TheFork Awards
La nuova impronta data dallo chef Simone Cantafio nel suo primo anno di guida alla Stüa de Michil, il ristorante gourmet dell’Hotel La Perla di Corvara, non è passata inosservata. [...]
14 settembre 2022
I vini hit dalla Sicilia e dalla Maremma Toscana
Vini freschi, sapidi, adatti ai piatti leggeri della stagione estiva o a un’apericena; vini da scoprire adesso e continuare ad amare tutto l’anno, dalla Sicilia alla Maremma Toscana Nuove proposte [...]
14 settembre 2022
Giovani in cucina: Francesco Polimeni e Kevin Gardini alla guida del Ristorante Stellato “Il Carignano” di Torino
Dopo 5 anni di successi condivisi con lo chef Fabrizio Tesse, il ristorante Carignano punta all’innovazione e sceglie di premiare l’estro, la dedizione e la professionalità di due dei suoi [...]
13 settembre 2022
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È uscito il quarantunesimo numero della rivista sul mondo del vino.
Oinos - anno XIV, n.1
